<h2>Tim, sé buen chico y haz la cena hoy, por favor. Yo no puedo. Primero, ve a comprar todos los ingredientes y ven a casa rápido. Después, pon atención en la receta, ¡es difícil! Tienes Diez cuidado al cortar la carne, puedes hacerte daño. Dime, ¿estás de acuerdo? ¡Gracias!</h2>
Mina means mine. This word seems the best fit, as the others don't make sense for this context, as far as my knowledge of Spanish goes. I've studied Spanish for two years, and a few of the words I have never heard of before.
The d in universidad is pronounced weakly or not at all.
extremely soft/omitted