La alimentación en los pueblos indígenas es una muestra más de su gran sabiduría. Ellos aprovechan de la tierra sus frutos y elementos en forma natural respetando los ciclos naturales de cultivo y reproducción.
Esta forma de visa ancestral la podemos definir como vivir de acuerdo a los productos que nos da la tierra, en sus formas de cultivo, extracción y recolección, en paz y armonía con la madre tierra, generadora de la vida humana y cuidadora de ella.
Los pueblos indígenas han sabido vivir en esta armonía, usufructando de los recursos alimenticios, extrayendo de ellos la salud y el desarrollo físico y mental de sus comunidades.
Nuestros apuntes de gastronomía indígena pretenden dar a conocer algunas comidas tradicionales de cada pueblo y recibir de nuestros hermanos virtuales sus propias recetas y fuentes de información al respecto, las que esperamos conformen un gran libro de sabiduría alimenticia en un futuro próximo.
Glacial ice can transport rocks as big as a house. It has very high transport competence and moves very slowly across a very large distance.
The maximum size of particles that a stream can transport is defined as stream competence. This is a concept under hydrology. Streams depending on its velocity can carry sand, mud, silt and cobble along with the dissolved and suspended load.
The process by which Ocean waves transport sediments, large pebbles and boulders is referred to as Coastal Transportation. During Coastal transportation, large pebbles and boulders are rolled along the seabottom, while beach material is bounced along the seabed.
