It’s gandules, garbanzos, y berenjenas
All of the above, I'm also not sure if you meant to tag this in Spanish if so here it is in Spanish
Todo lo anterior, tampoco estoy seguro si quisiste etiquetar esto en español si es así aquí está en español
Answer:
I'm not sure what the subject the question is referring to is, but in the present tense: If the subjecty is yo --> escribo
tú --> escribes
el, ella, usted --> escribe
nosotros/nosotras --> escribimos
vosotros/vosotras --> escribís
ellos/ellas/ustedes --> escriben
Hope this helps :)