Answer:
1. ¿Quién es el dueño y chef de La feria del maíz?
Ernesto Sandoval
José Sierra
Eduardo Fernández
2. ¿Qué tipo de comida se sirve en el restaurante?
americana
internacional
tradicional
3. ¿Cuál es el problema con el servicio?
Se necesitan más camareros.
El camarero no es amable.
El camarero no conoce bien el menú.
4. ¿Cómo es el ambiente del restaurante?
familiar
agradable
elegante
5. ¿Qué comidas probó el autor?
los pasteles de carne, el arroz con pollo, la sopa de langosta, los tamales, el ajiaceite
las tortillas, la sopa de mariscos, los tamales, los tacos de pollo y los plátanos caribeños
la sopa de vegetales, el ajiaceite, los pasteles de carne, las tapas, las chuletas asadas
6. ¿Al crítico Eduardo Fernández le gustó la comida de La feria del maíz?
Sí, le gustó.
No, no le gustó.
No se sabe.
Explanation:
The questions are based on the reading activity La Feria del Maíz, from Vista Higher Learning Panorama Volume 1, Lesson 8, and it´s a food review of the restaurant La Feria del Maíz. The text is the following, and I highlighted the parts where the answers can be found:
Gastronomía
La feria del maíz
Sobresaliente˚. En el nuevo restaurante La feria del maíz va a encontrar la perfecta combinación entre la (2)comida tradicional y el encanto˚ de la vieja ciudad de Antigua.
(1) Ernesto Sandoval, antiguo jefe de cocina˚ del famoso restaurante El fogón, está teniendo mucho éxito˚ en su nueva aventura culinaria.
El gerente˚, el experimentado José Sierra, controla a la perfección la calidad del servicio. El camarero que me atendió esa noche fue muy amable en todo momento. Sólo hay que comentar que, debido al éxito inmediato de La feria del maíz, (3)se necesitan más camareros para atender a los clientes de una forma más eficaz. En esta ocasión, el mesero se tomó unos veinte minutos en traerme la bebida. Afortunadamente, no me importó mucho la espera entre plato y plato, pues (4)el ambiente es tan agradable que me sentí como en casa.
El restaurante mantiene el estilo colonial de Antigua. Por dentro˚, es elegante y rústico a la vez. Cuando el tiempo lo permite, se puede comer también en el patio, donde hay muchas flores. El servicio de camareros y el ambiente agradable del local pasan a un segundo plano cuando llega la comida, de una calidad extraordinaria. (5)Las tortillas de casa se sirven con un ajiaceite delicioso. La sopa de mariscos es excelente y los tamales, pues, tengo que confesar que son mejores que los de mi abuelita. También recomiendo los tacos de pollo, servidos con un mole buenísimo. De postre, don Ernesto me preparó su especialidad, unos plátanos caribeños sabrosísimos.
Los precios pueden parecer altos˚ para una comida tradicional, pero (6)la calidad de los productos con que se cocinan los platos y el exquisito ambiente de La feria del maíz garantizan˚ una experiencia inolvidable˚
The questions in English are the following:
1. Who is the owner and chef of La feria del Maíz
Ernesto Sandoval
2. What type of food do they serve at the restaurant?
Traditional
3. What is the problem with the service?
More waiters are needed.
4. How is the environment of the restaurant?
Pleasant
5. What foods did the author try?
Tortillas, shellfish soup, tamales, chicken tacos and caribbean plantains.
6. Did the reviewer Eduardo Fernandez like La feria del Maíz?
Yes, he did
