1. El pescado; but you can use google translate
Either can be used, depending on whether the actual journalist/reporter is male or female. In general terms, though, the masculine (un) is used.
Answer:
Mis amigos y yo vamos a la playa este fin de semana. El fin de semana pasado fuimos a comprar nuevos trajes de baño. Antes de ir a la playa pasaremos por una tienda y compraremos refrescos y snacks para la playa. Después de que estemos listos para salir de la playa, pasaremos por una heladería y disfrutaremos el resto del día en mi casa.
Yo pensé que es cierto pero no se si ese es la respuesta
The answer is “era” as in past tense