This journal should be done by you and about your life, but I will create an example for you.
Hoy he ido a la piscina con mi familia. Mañana, a las tres de la tarde, voy a ir a comer a un restaurante que me gusta mucho con mi primo. Seguro que me lo voy a pasar muy bien esta semana. Tambien voy a jugar con mis amigos a futbol después de cenar, a la noche. Más tarde, me iré a dormir.
tu y yo somos amigos (you and me are friends)
ella es bonita (she is pretty)
yo soy inteligente (i'm intelligent)
I DON'T KNOW IF THAT WAS YOUR QUESTION