Hey there,
1 : 00 >> ES la una <u>en punto.</u>
2 : 50 >> Son las tres menos diez.
3 : 15 >> Son las tres y <u>cuarto</u>.
4 : 40 >> Son las cinco menos veinte.
5 : 25 >> Son las cinco y veinticinco.
6 : 30 >> Son las seis y <u>media</u>.
7 : 55 >> Son las ocho menos cinco.
8 : 10 >> Son las ocho y diez.
9 : 15 >> Son las nueve y <u>cuarto</u>.
10 : 55 >> Son las once menos cinco.
11 : 25 >> Son las once y veinticinco.
12 : 00 pm >> ES <u>medianoche.</u>
12 : 00 am >> ES <u>mediodía</u>.
12 : 05 >> Son las doce y cinco.
1 : 05 > ES la una y cinco.
"ES" is used to talk about a time between 00:31 and 1 : 30. It is also used for "mediodía" and "medianoche".
Have a good day ;)