<span>Virgilio Martinez is the chef-owner of Central in Lima, Peru and is known for applying modern cooking techniques to indigenous.</span>
Dequeísmo como el uso indebido de la preposición de delante de la conjunción que. Ejemplo: Le pidió de que se marchara. El fenómeno opuesto es el queísmo, en que se suprime de cuando le correspondería ir.
It’s incorrect, there shouldn’t be an a it’s just un gato