Answer:
Hi! The answer is,
Chicken Out- <em>Not</em><em> </em><em>doing</em><em> </em><em>a</em><em> </em><em>certain</em><em> </em><em>task</em><em>,</em><em> </em><em>that</em><em> </em><em>you</em><em> </em><em>may</em><em> </em><em>be</em><em> </em><em>fretful </em><em>of</em><em>.</em>
Mess Up- <em>To</em><em> </em><em>not</em><em> </em><em>do</em><em> </em><em>something</em><em> </em><em>correctly</em><em>.</em>
Stamp Out- <em>To</em><em> </em><em>end</em><em> </em><em>something</em><em>.</em>
Play Down- <em>Making</em><em> </em><em>something</em><em> </em><em>big</em><em>,</em><em> </em><em>seem</em><em> </em><em>like</em><em> </em><em>something</em><em> </em><em>small</em><em>.</em>
Write Off- <em>A</em><em> </em><em>reduction</em><em> </em><em>of</em><em> the</em><em> </em><em>recognition</em><em> </em><em>value</em><em> </em><em>of</em><em> </em><em>something</em><em>.</em>
Drum Up- <em>Trying</em><em> </em><em>to</em><em> </em><em>get</em><em> </em><em>support</em><em> </em><em>or</em><em> </em><em>business</em><em>.</em>
Blow Up- <em>The</em><em> </em><em>explosion</em><em> </em><em>of</em><em> </em><em>a</em><em> </em><em>certain</em><em> </em><em>thing</em><em>.</em>
<em>Hope</em><em> </em><em>this</em><em> </em><em>helped</em><em>!</em>
To persuade because persuading means to get someone to believe your opinion
Even though the sentence looks fine, in order to make it more correct you should avoid using a subordinate clause as predicate nominative.
So, instead of saying The climax of the event was when we ordered pizza, it may be better to say The climax of the event was ordering pizza.
For number two i thnk it is 2