In French, you always have to add a preposition you can't say= he plays piano = il joue piano but il joue du piano
so to be correct the other sentences should have been : Elle fait de la voile Je fais du ski nautique en France (du = contraction de = de le) je fais de la natation
The correct one would be Il fait du tennis, because all the other are missing a preposition. The first one should be Elle fait DE la voile. The second one Je fais DU ski nautique en France, and not je fais LE ski. The third one Je fais DE la natation.