Well, that translates to when is the birthday of Jorge's mother, so you would say a date (for example, el tres de enero--it's the <u>(# of day)</u> de <u>(Month)</u>)
Remember:
Yo: soy
Tú: eres
Él/ella/usted: es
Nosotros: somos
Vosotros: sois
Ellos/ellas/ustedes: son
So...
Question 7: Hoy no es domingo.
Question 8: Yo no soy rubio.
Question 9: Las enfermeras son muy pacientes.
Question 10: La familia es muy importante para mi.
Yo, yo, tu. I hope theyre right