Question

How would you say "Hi, how is your day?" in Spanish?

Answer 1

Hi ~ Hola
How's your days ~ Como esta tu dia? or Como vas?
"Hola, como vas?" 
"Hola, como esta tu dia?"

Answer 2

It would be

"Hola" for "hi"
"¿Qué tal está tu día?" For "How is your day."
In a complete sentence

"Hola, ¿ qué tal está tu día ?"