I think it's a because you need the noun to write the sentence
Amanda y Cristina trabajan en el examen.
The answer is the word (es) it means is in English. Your welcome
Jorge likes the physical education class because he likes sports
Un plato popular tanto para turistas como para ciudadanos es el congris o Moros y Cristianos. Esta es una comida bastante básica compuesta de arroz, frijoles y su elección de carne. La Ropa Vieja es también una comida clásica que se hace en los hogares y restaurantes cubanos. Es un guiso hecho con carne deshebrada y una mezcla de vegetales. Los plátanos fritos son un bocadillo para muchos cubanos. Si eres un amante del frappuccino, Cuba puede que no sea el mejor lugar para ti. El café cubano es azúcar mezclado con espresso mientras se prepara. Es muy fuerte y se sirve en porciones pequeñas. Los tres mejores restaurantes son Sensaciones, Mojito-Mojito y Casa Mia Paladar.