If I would know I would tell you but I don't know ( sorry)
Answer: En Ecuador con frecuencia desayunan la mayoria huevos, ceviche,o sanduche.
Explanation
En Ecuador se comen cosas normales como sánduche, café, jugo, leche, huevos, a veces cosas como encebollado, ceviche en la costa por ejemplo, todo es dependiendo de la región de Ecuador en la que estés, así varía el desayuno.
Ingeniera no es parte de el grupo de la familia
Escuchamos is the correct word