Answer:
La cena resultó (<em>la cena</em>) todo un desastre. Los chiles se me quemaron (<em>los chiles</em>) y el queso que usé (<em>el queso</em>) estaba muy salado. Le eché (<em>yo - Valeria</em>) mucho picante a la salsa. Estaba todo horrible. Pero a pesar de todo, Antonio fue (<em>Antonio</em>) muy cortés y se comió (<em>Antonio</em>) todo un chile relleno.
Explanation:
The subject in a sentence, phrase, or clause is the person, place, or thing doing the action. To determine the subject of each verb we should ask ourselves for WHO is doing the action.
¿A quién/quién + the verb + complement? In the case of a thing, we can use "Qué" instead of quién.