1answer.
Ask question
Login Signup
Ask question
All categories
  • English
  • Mathematics
  • Social Studies
  • Business
  • History
  • Health
  • Geography
  • Biology
  • Physics
  • Chemistry
  • Computers and Technology
  • Arts
  • World Languages
  • Spanish
  • French
  • German
  • Advanced Placement (AP)
  • SAT
  • Medicine
  • Law
  • Engineering
iVinArrow [24]
3 years ago
10

You were making a cream based sauce for your pasta and decided to add some freshly canned tomatoes to the sauce. It tasted fine,

but the cream started to curdle. What happened to the cream?
Chemistry
1 answer:
soldier1979 [14.2K]3 years ago
7 0

Answer & explanation:

Canned fruits and vegetables generally have a high acidity and salinity content, in order to prevent the product from spoiling, in addition to enhancing its flavor.

The cream-based sauce started to curdle due to the acidity present in the canned tomatoes.

By lowering the pH of dairy products, a protein in them called casein begins to clot. It is this clotting of the casein that causes the cream-based sauce to curdle.

You might be interested in
Aluminum has a density of 2.70 g/cm3. what would be the mass of a sample whose volume is 10.0 cm3?
anastassius [24]
Hey there!

Density = 2.70 g/cm³

Volume = 10.0 cm³

Therefore:

Mass = density *  volume

Mass = 2.70 * 10.0

Mass = 27.0 g
3 0
3 years ago
Allen is carrying out reactions in a lab. One of the products in all reactions is found to be either a precipitate, a gas, or wa
vampirchik [111]
Here are some examples for those type of reactions.
<span>
Combustion reaction: CH4(g) + 2 O2(g) --> CO2(g) + 2 H2O(l)
</span><span>
Decomposition reaction: CaCO3(s) ---> CaO(s) + CO2(g)

</span><span>Double replacement: AgNO3(aq) + NaCl(aq) ---> AgCl(s) + NaNO3(aq)


</span>One common thing in all is that they are reactions. They have reactants to form new substances called product.
4 0
2 years ago
Read 2 more answers
4.2g of sodium bicarbonate is equivalent to how many moles of sodium bicarbonate
Mnenie [13.5K]
<span>The mass of one mole of sodium bicarbonate (aka NaHCO3) is equal to 1 * 22.99g/mol + 1 * 1.00g/mol + 1 * 12.01g/mol + 3 * 16.00g/mol = 83.91g/mol. From this, we can convert 4.2g of NaHCO3 to moles by dividing by 83.91g/mol, to get 0.050 moles of sodium bicarbonate.</span>
7 0
3 years ago
Read 2 more answers
Find the mass of a metal cylinder that has a volume of 652 cm and a density of<br> 21.45 g/cm
GREYUIT [131]
<h2>Answer:  13985.4 g</h2>

Explanation:

Mass  =  volume  ×  density     

Mass  =  652 cm³  ×  21.45 g/cm³

         =  13985.4 g                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Explanation:

3 0
3 years ago
Which statement best explains how electrons form a covalent bond in a molecule?
yKpoI14uk [10]

Answer:

covalent bond, also called a molecular bond, is a chemical bond that involves the sharing of electron pairs between atoms

the sharing of electrons allows each atom to attain the equivalent of a full outer shell, corresponding to a stable electronic configuration.

Explanation:

5 0
3 years ago
Read 2 more answers
Other questions:
  • N a 3 P O 4 (aq)+L i 2 S O 4 (aq)→ Express your answer as a chemical equation. Enter NOREACTION if no reaction occurs. Identify
    10·1 answer
  • When U-238 undergoes radioactive decay by losing an alpha particle, the other product is
    9·2 answers
  • A crime lab received a 235-gram sample. The sample had a molecular mass of 128.1 grams and the empirical formula is CH2O. How ma
    7·1 answer
  • Consider the following balanced equation: 5O2(g) + C3H8(g) → 3CO2(g) + 4H2O(l) If 24.9 moles of O2(g) and 6.85 moles of C3H8(g)
    5·1 answer
  • PLSSS help with this question ​
    10·2 answers
  • A location along stream where most erosions occur
    15·1 answer
  • Arkadaşlar kimya hakkında hiçbir bilgim yok lütfen emin olanlar cevaplasın :))​
    5·1 answer
  • **URGENT**** Which group of elements has the highest boiling point? *
    15·2 answers
  • 0.0278, how many significant figures
    9·1 answer
  • Please help me please!!<br> (Picture above)
    5·1 answer
Add answer
Login
Not registered? Fast signup
Signup
Login Signup
Ask question!